Zeytin meyvesinin suyu: Zeytinyağı

Aydın'da katıldığı bir etkinlikte ''Zeytin meyvedir. Zeytinyağı da bu meyvenin suyudur, meyve suyudur. Zeytinyağı yağ değil, meyve suyudur. Hakiki bir meyve suyudur. Bunu çocuklara da büyüklere de alıştıracağız. Mide ülserini gideriyor, bağırsakları temizliyor, daha ne olsun'' şeklinde açıklama yapan, kalp ve iç hastalıkları uzmanı Canan Karatay; zeytinyağının anne sütüyle eş değerde olduğunu, herkesin günde 30- 40 zeytin yemesi gerektiğini söylüyor.